苦瓜其栽培与病虫防控技术

　　一、栽培要点：

　　1、广州地区适播期春播1-4月，但早春种植要注意做好防寒育苗；秋播7-9月。其它地区请参照当地苦瓜播种期。

　　2、选地整地：选择前作非瓜类作物的肥沃壤土，以春夏、秋栽培为主。畦宽1. 8-2.0米（连沟），双行植、春疏夏秋密，株距15-40厘米。

　　3、播种前可用55℃左右温水浸种消毒10分钟-15分钟，待冷却后继续浸种8小时-12小时，可每隔4小时-5小时换水一次，并用于轻擦种子，取起沥干后置30℃-33℃温度下催芽，出芽后播种。

　　4、田间管理：整地作畦时亩施腐熟畜禽粪肥1500公斤、磷肥25公斤作基肥。初花时，春夏秋播结合培土培肥每亩施花生麸25-30公斤，复合肥20-30公斤。初收培肥一次，以后每采收1-2批追肥一次。春播苗期控水，开花结果期要淋水。植株抽蔓时插竹，引蔓、绑蔓，摘除头瓜和基部侧蔓。

　　5、插架引蔓：瓜蔓长到30厘米左右，就要插架，使其引蔓上架。开始引蔓可以采取S形上升。

　　6、保花保果：头天下午采摘第二天可以开放的雄花，放到25℃左右干爽的环境下。次日早晨8——9时，取雄花撕去花冠，轻轻地去给雌花柱头授粉。一般1朵雄花用于3朵雌花的授粉，授粉时不要伤及雌花柱头。

　　7、采收：苦瓜是以嫩瓜供人们食用，接近成熟时熟度转化很快，故要及时采收。采收的标准是在开花后12——15天，果实的条状和瘤状凸起膨大，果顶变为平滑且开始发亮，果皮由暗绿转为鲜绿并有光泽。

　　二、病虫害防治

　　苦瓜病虫害防治和其它作物病虫害防治一样，必须贯彻“以防为主，综合防治，准确诊断，对症下药”的原则。

　　农业防治：（1）选用抗病品种，针对当地主要病虫害控制对象，选用高抗多抗的品种。（2）严格进行种子消毒，减少种子带菌传病。（3）培育适龄壮苗，提高抗逆性。（4）创造适宜的生育环境，控制好温度和空气湿度、适宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育时期的适宜温度，避免低温和高温障害；深沟高畦，严防积水。（5）清洁田园，将苦瓜田间的残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。（6）耕作改制，与非葫芦作物实行三年以上轮作，有条件的地区实行水旱轮作。（7）科学施肥，增施腐熟有机肥，平衡施肥。

　　物理防治：（1）大型设施的放风口用防虫网封闭，夏季覆盖塑料薄膜、防虫网和遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。（2）诱杀与驱避：保护地栽培运用黄板诱杀蚜虫、美洲斑潜蝇，每亩悬挂30——40块黄板，露地栽培铺银灰地膜或悬挂银灰膜条驱避蚜虫，每2——4平方米设置一盏频振式杀虫灯诱杀害虫。

　　生物防治：积极保护利用天敌，防治病虫害。

　　生物药剂：采用抗生素（农用链霉素、新植霉素）和植物源农药（印楝素、苦参碱等）防治病虫害。

　　药剂防治：使用药剂防治应符合GB4285和GB/T8321的要求。严格控制农药使用浓度及安全间隔期。

　　苦瓜栽培中主要有比较难防治的病害有枯萎病、蔓枯病、霜霉病、炭疽病、疫病和白粉病等。

　　1、枯萎病：表现为地上部发病初期中午萎蔫，早晚正常，几天后全株枯萎不能恢复。剖视茎基部及根部可见维管束组织变褐。防治措施，应避免瓜类作物连作。推广营养杯育苗，带土移栽，减少病苗入侵机会，积极推广使用种衣剂“2.5%适乐时”悬浮剂拌种技术。具体方法是，将种子浸水，待吸收水后沥干（不要出芽），取“适乐时”1袋（10毫升）加水150-200毫升，将种子和药液倒进塑料袋中混匀（1袋“适乐时”可拌5-10公斤种子）。经“适乐时”处理的种子苗齐、苗壮，还可有效防治苗期的其他病害，并能提供长达4个月的防病保护期。在苦瓜枯萎病重病田块或历史病区，建议在初花期淋施2000倍液“适乐时”或10%世高水分散颗剂，每亩80克，亩用药液200公斤，每株0.5公斤，每隔10天施一次药，连续3次，可有效防治枯萎病的发生。

　　2、蔓枯病：为害叶片、茎和果实，以为害茎蔓影响生长最大。茎节易发病，病部暗褐色变黑，密生小黑点，溢出胶状物，茎节缩裂。叶部感病，病斑由叶缘向内扩展为“V”字形。幼瓜感病，果肉淡褐或心腐。蔓枯病的防治种子处理可用“适乐时”。生长期防治重点抓好发病中心的始发病期用药。选用内吸治疗性杀菌剂如世高1000-1500倍，隔7-10天连续喷2-3次。配药时必须先将药剂开成母液，后再倒入喷雾器，使药液浓度均匀一致。

　　3、霜霉病：主要为害叶片，也为害蔓和花。发病初期，叶片出现水渍状浅绿色斑点，扩大后呈多角形，由黄绿、黄色，最后呈褐色，病害严重时，致使叶片枯死，直接影响植株生长。高湿是发病的前提，而地势低洼、种植过密、通风透光不良、缺肥以及浇水过多都会诱发该病。防治方法：选排水良好田块，施足基肥，增施磷钾肥，及时摘除老叶，通风透光，及早控制发病中心，选用内吸治疗杀菌剂53%金雷多米尔水分散粒剂600倍，每隔7-10天喷一次，连续喷2-3次。

　　4、炭疽病：在苦瓜的幼苗、茎叶、果实上均可发病。可用叶斑净1500倍液或世高1000倍液喷雾防治。

　　5、疫病：主要危害果实，可用75%百菌清500倍液或80%代森锌700倍液，每隔7——10天喷1次，连喷3——4次进行防治。

　　6、白粉病：一般在高温干燥天气有利于病菌传播，湿度大更适宜发病在干湿交替变化的条件下为害严重。防治白粉病应选用：普菌克（70%可湿性粉剂）1200倍、卡苯得（50%可湿性粉剂）700倍、20%三唑酮乳油1500倍、特富灵（30%可湿性粉剂）1500倍。每隔7天喷1次，连续喷2-3次。

　　苦瓜比较难防治的虫害有瓜实蝇、瓜蚜、瓜绢螟。

　　1、瓜实蝇：俗称“针蜂”，成虫产卵于瓜果中，幼虫在瓜肉内蛀食，造成瓜腐烂，甚至落果，严重影响瓜的质量和产量。目前是“针蜂”出现的高峰期，采取田园清洁、诱杀成虫、药剂杀虫和套袋保瓜的多管齐下的综合治理方法。使用药剂杀虫，推荐用“功夫”。市面上卖的一小包（5毫升）“功夫”正好可兑一背桶水（15公升）。喷药掌握在成虫活动盛期的上午10-11时前或下午4-6时进行喷杀，在成虫交配产卵期，效果较好。诱杀的办法之一是利用黄板，将黄色纸板或胶板涂上凡士林置于菜园中，每亩约放20块，对成虫有较好的诱杀效果。大力推广套袋保瓜新技术，既可减少各种病虫为害，又可提高瓜果品质和商品价值。

　　2、瓜蚜：瓜蚜成虫、若虫多群集在叶背、嫩茎和嫩梢刺吸汁液。该虫会使梢受害，叶片卷缩，生长点枯死，叶片皱缩、枯黄并提前脱落，还会引起煤烟病，并可传播病毒病。药剂防治推荐高效、广谱、安全、持效期长达21天的25%阿克泰水分散粒剂，使用5000-10000倍，可有效防治瓜蚜，并可兼治蓟马、美洲斑潜蝇等多种害虫。

　　3、瓜绢螟：幼虫啃食叶片，致使叶片穿孔或缺刻，常蛀入瓜内，影响产量和质量。药剂防治用50%库龙1000倍或2.5%功夫1500倍喷雾，每7-10天喷一次。